蛋炒饭作文,作文

作文能力对于学业职业都具有重要意义，写作像是一盏明灯照亮了我们在城市甚至是生活中所迷失的方向。好的作文是值得被人们长期阅读的，怎么写出一片优秀的作文呢？经过阅读本页你的认识会更加全面。

今天是周末，爸爸准备下厨房，给我们露一手——做蛋炒饭

爸爸拿来两个个儿大的鸡蛋，在碗沿上磕了磕，双手把蛋壳一拉，把蛋打进碗里，用筷子均匀搅拌。爸爸把碗稍稍倾斜，筷子有规律的飞速搅拌，看得我眼花缭乱。然后，爸爸把锅里倒了些油，晃了晃，使油分散。等油烧到三四成热时，再把搅拌好的鸡蛋铺在锅里。嗬！这可真是“厨房奇观”。

这边鼓起的泡泡还没扁下去，那边的泡泡又冒了出来。等蛋结成饼状，爸爸又用勺子把蛋压碎、翻炒。大约过了1分多钟，爸爸把炒了大半成熟的蛋盛入碗里。接着，爸爸把米饭倒进锅里，不停地翻炒，只看见爸爸手中的勺子在锅里龙飞凤舞，米饭发出“滋滋”的声响。爸爸把锅盖盖上。他拿来几根葱，切成细小的粒。过了一回儿，爸爸揭开锅盖，洒上葱花，放了少许的盐和味精，把已炒好的蛋倒入锅里，又继续翻炒。“噼哩啪啦”，香味随着这动听的音乐扑鼻而来。

“开饭喽！”爸爸吆喝着。闻一闻，真香，尝一尝，真好吃。“嗯，手艺不错嘛！”我和妈妈都赞不绝口。这时，厨师先生——爸爸发话了：“呵！这就叫‘男人下厨房，绝对新时尚’！”快快把这句话告诉你爸爸吧，让他下厨房，绝对新时尚！

蛋炒饭是我们平时经常吃的，可是今天的蛋炒饭却让我们觉得异常美味，因为，这是我们亲手做的哦！

“叮铃铃”，上课铃声也使我们全班同学的心激动起来，因为这节课上陈老师要教我们做蛋炒饭。

在陈老师一番演示后，就轮到我们“大显身手”了！

我怀着兴奋的心情撸起了袖子。第一步当然是打蛋了，我拿着一个鸡蛋，轻轻在碗口上磕了磕，蛋壳立刻就破了条大缝，我的大拇指一下子钻了进去，稍一用力，金灿灿的蛋黄便伴随着晶莹剔透的蛋白落进了大碗里。“啪，啪，啪”又是三声过后，碗里便出现了四个小太阳，我拿起筷子，打起蛋来——或许是我在家经常打蛋的缘故吧，我打蛋的动作异常娴熟，速度也很快，我的组员看得目瞪口呆。

终于要开始炒饭了，不过油去哪儿了？我作“孙悟空”状，四处“扫视”。终于，我在讲台上发现了油，一把拿了过来。恩………应该放多少油呢？记忆中好像是铺满锅底吧？我小心翼翼地倒着油，在

同学和老师的建议下控制多少。油在锅里欢快地跳着舞，

童年是一个梦，梦里有五彩缤纷的世界，童年是一幅画，画里有我们的喜怒哀乐，但是我的心中童年是一片沙滩，沙滩上的贝壳蕴藏着我一个个美丽多彩的童年。在童年的时候，我有一个能让你哈哈大笑的一道难题就是炒蛋炒饭。

一个阳光明媚的早晨，我懒洋洋地躺在被窝里，叮铃铃！叮铃铃！7点闹钟铃声准确无误地响起来，我十分不情愿地嘀咕着：“闹钟老弟，今天这么好的天气让我多睡一会。”闹钟老弟仿佛不厌其烦地说：“快快起床，你这个“大懒虫”，你不能这样浪费时间，快起来，去运动。”急促的铃声逼得我只好把耳朵捂住，可是还是不能抵挡住疯狂的闹钟声，无奈之下，我只有穿好衣服起床，睡眼惺忪的我走到客厅想去吃早饭，看到饭桌上没有食物，突然恍然大悟，老爸老妈今天有事情先出去了，哎，可是我肚子已经咕咕作响，好吧，我打算自己做一顿早餐。

那做什么吃的呢？我走到厨房，打开冰箱看到了两个鸡蛋和一碗冷饭，我想这怎么吃啊？忽然眼睛一亮，我急中生智，想起奶奶以前给我炒过香喷喷的'蛋炒饭。我想看上去做法都蛮简单的，我也试试看，说不定做的更好呢。我立马行动起来，我打开了火，倒上了些油，可是先放饭还是先放鸡蛋下去呢？脑子蹦出一个想法，要不就简单一点一起放吧。火烧得很旺，我赶紧把鸡蛋打好，匆忙之中把蛋壳也参杂进去了，吱…吱… 油在不停地发出声响，我快速地把冷饭也放入热锅里，呼呼地翻炒起来。接着想要放味精，可是哪个是呢？盐、味精、糖都差不多呢，我想不管了，都放一点吧。最后我想应该放一点酱油，结果放下后才知道原来是陈年老醋，忙得我满头大汗，等我关掉火，蛋炒饭都变得黑乎乎的了，我鼓起勇气尝了一口，真是难吃。哎，白忙活了一场，原来看上去简单的事情，做起来可不简单，下次一定要请教奶奶。我只好饿着肚子乖乖地等大人回家。

看上去简单的蛋炒饭，做起来可真不简单呢。

平常，我总是喜欢吃妈妈做的蛋炒饭，可好吃了。从小到大，妈妈一直非常关心照顾我。“三·八”妇女节到了，我决定为妈妈做点事情。

这天下午，等我放学回家，妈妈就准备进厨房准备全家的晚饭，我一步跨过去，对妈妈说：“妈妈，今天是您的节日，您就坐一会儿吧，我要给妈妈做一次蛋炒饭。”妈妈高兴地同意了。

我穿上围裙，把手洗干净，拿出火腿肠，打开包装，把火腿肠切成两半，先切成条状，再切成丁块。准备工作完成，可以炒饭啦。“嘭——”我把灶点燃，往锅里倒油，再把鸡

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今天，我亲自下厨，做我爱吃的蛋炒饭。

首先，我准备好米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠四样主要食材，把葱、油、盐三样辅助佐料也找好。

我打开水笼头，水“哗啦啦”流了出来，黄瓜宝宝和葱小丫兴冲冲地钻进水里洗了个凉水澡。

“当当当当”我挥舞着菜刀，三下五除二就把黄瓜、火腿肠变成丁儿，把葱变成花儿。

“哒”的一声，我把鸡蛋打破，倒出清亮的蛋液，放入少许葱花搅拌，只见碗里顿时掀起一场旋风的舞蹈。当搅拌停止，那飞扬的“舞裙”也随即优雅谢幕。

“咝……啪”我打开了煤气灶，蓝色的火苗舔舐着锅底，像一群小精灵跳着欢快的舞蹈。先滴入一点油，再将拌着葱花的鸡蛋液倒入，“嗤——”的一声，鸡蛋液嬉笑着追逐着奔向四周，像刚开放的向日葵花那样美。待鸡蛋液快凝固时，我赶紧倒入一碗米饭翻炒，“叮叮当当”蛋花与米饭共舞，铁锅与锅铲齐鸣。撒点盐，加入黄瓜丁和火腿丁，翻炒均匀。此时，锅里的米粒是白亮亮的，鸡蛋是黄澄澄的，黄瓜是青绿的，火腿是粉红的，五颜六色，散发着香气，真让人垂涎欲滴。

我把饭盛进了盘子里，看着这美味，想吃，却又有点舍不得。

从很小开始，我就特别喜欢吃蛋炒饭。今天早上，我就准备露一手。奶奶妈妈烧的蛋炒饭我已经吃过好多次了，但自己亲自下厨还是第一次呢！真的好期待啊！

在奶奶的指导下，就要开始了。蛋炒饭首先要准备的就是蛋。我从冰箱里拿了一个鸭蛋，打进碗里，加入少量的老酒、盐、鸡精和葱花，向同一个方向搅拌，不一会儿，蛋搅拌好了，上面还有一些小泡泡，好像在跟我打招呼呢！接着开火，在锅里放一点油，等油烫了，把搅拌好的鸭蛋倒到锅里。等蛋有一点点的凝固了后，我想把蛋翻个身，可是翻了好久，蛋好像就是跟我作对，怎么都翻不了，后来在奶奶的帮助下，终于把蛋完美的“翻了个身”。蛋烧好后就盛到碗里备用。

接着，我切了一些香肠，放到锅里炒。炒了一会儿又把米饭一起下锅炒。最后把之前炒好的蛋放进去。

不一会儿，满间都是蛋炒饭的香味了。蛋炒饭烧好了，我迫不及待地盛了满满的一碗，大口大口地吃了起来，真是美味极了！

今天我不仅学会了做蛋炒饭，还懂得了一个道理，那就是自己动手丰衣足食。虽然过程还少不了奶奶的帮助，但是

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昨天晚上，我表妹来了，她要在我家借宿一下。今天早晨，我们都选了各自的早餐，表妹选了蛋炒饭，我“玩”性大发，就对妈妈说：“要不我来做蛋炒饭吧！”妈妈答应了：“好，不过你是第一次做饭，我得在旁边看着。”嘿嘿，就这样，表妹的早餐成败就掌握在了我手里了。

开始做饭了，我从冰箱里拿出一枚鸡蛋，随随便便在碗边缘一敲，鸡蛋壳上出现了一条裂缝，妈妈见状，赶忙从我手中抢过鸡蛋，对我说：“敲鸡蛋要敲出横缝，而不是纵缝。”说完，妈妈又给鸡蛋敲了一个横缝，再用自己大拇指的指甲往里一抠，再往外一掰，里面的蛋黄蛋清就滑落到了碗里。我拿起一双筷子，把“胚胎”夹出来扔掉。然后打好了蛋。

终于，我们架起锅，妈妈说：“要把锅先烧热。”于是我们等了一会儿，锅烧热后我们加了点适量的油，把油烧热后就把搅拌好了的鸡蛋倒进锅里，炒了一会儿再把已经熟了的冷饭倒进锅里继续反复炒，撒点糖和盐，炒均匀后就大功告成啦！（注意炒的时候要把饭粒粒分开）

虽然味道还可以，但是是在妈妈的帮助下完成的，下次我要一个人试试！

今天，又是晴朗的一天。因为爸爸妈妈要加班，所以我放学后就在对面汤包店吃了饭。回到家后，我看到桌上的饭菜，都是昨天剩的饭菜，心想：爸爸妈妈天天工作很辛苦，今天我就帮他们做一次饭吧。

妈妈以前也给我做过蛋炒饭。今天我决定就让他们也吃吃我做的蛋炒饭。

首先，我把油倒到锅里烧一会，可是这油可调皮了，飞得哪里都是，把我吓了一大跳，还有一滴油飞到了我的手上，好热呀，这油也太疯狂了吧！一会了，这油就冒烟了，现在可以下鸡蛋了，但我不知道怎么打鸡蛋，用筷子一插，蛋清和蛋黄都流了下来，而且半个鸡蛋壳也掉到了锅里。我本以为可以用筷子弄干净，但还有一些壳粘着，我只好重新再做一次了。

我吸取了第一次失败的教训，这次不但没有被油溅到，打鸡蛋时也没有把蛋壳打到锅里。接着，我把鸡蛋烧了一会儿，不时翻一下，以免粘到锅上去。然后加了一点盐，就把鸡蛋盛出来了。

接下来，就可以炒饭了。我把饭倒到了锅里，不时的翻炒一下。在炒的过程中把鸡蛋也倒进去，很顺利地完成出锅了。

盛出来以后，我尝了一下味道，觉得有点淡，不知道爸妈喜不喜欢